Os ensaios não-destrutivos são importantes, na construção, especialmente nas actividades de manutenção e avaliação de segurança de componentes estruturais. De entre os ensaios não-destrutivos disponíveis para avaliação da qualidade dos materiais à base de cimento, a velocidade de propagação de ondas ultrassónicas é o mais utilizado. O ensaio consiste no princípio de que a velocidade de propagação deste tipo de ondas num material sólido é dada em função da sua elasticidade e resistência. Apesar da relativa popularidade deste ensaio, a precisão da informação obtida em relação ao estado dos materiais à base de cimento é razoavelmente baixa fornecendo apenas uma estimativa da qualidade do material. Com o objectivo de contribuir para o aumento do rigor na estimativa das propriedades do material, algumas técnicas emergentes de processamento dos sinais ultrassónicos analisam outros parâmetros, tais como a resposta espectral e a variações da amplitude ao longo do tempo. Neste artigo faz-se uma revisão tutorial do ensaio baseado na velocidade de propagação de ondas ultrassónicas. Mostra-se, ainda que, este ensaio deverá ser modificado ou utilizado em combinação com outros, para obtenção de resultados fiáveis em cimentos não conhecidos.